Stokerij Van Damme

Bron: Erfgoed Viersprong

Jeneverstokerij van Damme is een begrip in Oost-Vlaanderen. De jenever wordt er nog steeds volgens de ambachtelijke methodes uit de 19de eeuw gestookt. De Balegemse stokerij is de laatste ‘warme’ landbouw-jeneverstokerij in de Benelux. Dat betekent dat het graan voor de geestrijke drank op de boerderij zelf wordt geteelt, de alcohol wordt er binnen de muren gestookt en de mest voor het land wordt door de eigen runderen geleverd.

 

Stokerij Van Damme

Vlaanderen Verbeelding Werkt Wit.png

© 2020 Sean Rousseau

De Bib Wit.png
Erfgoed Viersprong.png
Afbeelding1.png